Hallo allemaal! Waar zitten die wrap-fans? Ik moet zeggen dat ik het zelf zeer weinig eet. Vroeger, toen ik op kot zat, stond het wel regelmatig op het menu omdat het gewoon gemakkelijk is. Kip bakken, looksausje op je tortilla, … Lees verder Wrap met vegetarische balletjes
Snacks. We kunnen er gewoon niet zonder, dat moeten we toegeven. Ik ben altijd verbaasd wanneer mensen de dag doorkomen met enkel hun ontbijt, lunch en avondmaal. Tussen het ontbijt en de lunch kan ik dat ook, maar vanaf dan … Lees verder Zondag Bakdag: Gezonde muffins met appel en Griekse yoghurt
Dit is zo één van die gerechtjes die je perfect als hoofdgerecht kan eten, maar ook als hapje kan opdienen of als lunch kan eten. Multifunctioneel, noemen we dat. En I love it! Dit gerechtje staat al een hele tijd … Lees verder Slawraps met kipgehakt
Vandaag heb ik nog eens een lekker en fris ontbijtje voor jullie. De lente komt eraan, dus het mag al eens wat frisser zijn. We laten de havermoutpap een keertje achterwege en gaan voor ananastaartjes. Klinkt dat nu niet als … Lees verder Ananastaartjes
Kennen jullie het gezegde ‘I don’t mean to toot my own horn, but…’ en dan toot je lekker wel op je eigen horn. Ja, dat ga ik nu dus ook even doen. Deze dressing is topper dan top. Ik maakte … Lees verder Geroosterde paprikadressing
Wanneer je banana split als ontbijt kan eten, dat is wanneer ontbijten een feest wordt. Het is lekker, het oogt mooi en het is ook nog eens leuk om op te eten. Een echte banana split bestaat uit een banaan … Lees verder Gezonde banana split
Wat heb ik vaak zin in zo’n bakje froyo dat overal maar lijkt te verschijnen en intens populair is. Het enige probleem is.. het is niet lactosevrij en dus kan ik er met mijn hongerige handjes best van af blijven. … Lees verder Zondag Bakdag: Frozen Yoghurt
Het aperitief-moment… Hét moment van de week (of dag?) dat je al je zorgen vaarwel zegt, even adem haalt en geniet van het leven. Gewoon, genieten. Klinkt heerlijk, toch? Vind ik alvast wel. Bij mij hoort daar steevast een glaasje … Lees verder Aperitief: Broccolitapenade
Nog meer kerstsfeer op de blog. Het is dan ook kerst in minder dan een week. We zijn met zijn allen nog koortsachtig op zoek naar de laatste pakjes voor onze familieleden en de gastheren en gastvrouwen onder ons zijn … Lees verder Kerstdiner: Scampi met een yoghurtsausje en kroepoek
Ik weet dat ik regelmatig een receptje post met quinoa in de hoofdrol. Excuses als ik jullie ermee doodgooi, maar ik eet het toch zo graag! En het combineert gewoon zo goed, met bijna alles eigenlijk. Je kan er een … Lees verder Quinoa met tonijn en olijven
