Koekjes, koekjes, koekjes. Eén van mijn favoriete zaken om te bakken. Waarom? Omdat het meestal niet al te moeilijk is. Eén kom, je ingrediënten, mengen maar, oven in en klaar. Uitgebreide taarten met frostings en bloemetjes en suikerparels en,… zijn … Lees verder Zondag Bakdag: Chia-hazelnoot koekjes
Oh my God, van deze koekjes ben ik totaal niet kunnen afblijven. Ik ben er zelfs op dit eigenste moment alweer op één aan het knabbelen. Ze zijn verslavend. In eerste instantie klinkt het een beetje gek dat er rozemarijn … Lees verder Zondag Bakdag: Sinaasappel biscotti met rozemarijn
Ik maakte in het verleden al eens quinoakoekjes en wel deze lekkertjes. Deze keer probeerde ik eens iets anders uit. Ze zijn geïnspireerd op het recept van Deliciously Ella. God, wat zijn haar boeken goed. Ze staan boordevol heerlijke receptjes. … Lees verder Quinoakoekjes met zoete aardappel
Om één of andere reden begon ik het woord ‘Flapjacks’ steeds vaker tegen te komen, maar ik wist eigenlijk niet zo heel goed wat het was. Het blijkt dus een koek te zijn, voornamelijk bestaande uit boter, suiker en havermout. … Lees verder Zondag Bakdag: Flapjacks
Kokos. Er zijn voor- en er zijn tegenstanders. Ik heb al menig mensen horen zeggen dat ze het niet lekker vinden. Meestal gebeurt dat zo: ‘Ik lust echt geen kokos, Bounty’s blijven bij mij altijd liggen in de Celebrationsdoos’. Dan … Lees verder Zondag Bakdag: Haver-kokoskoekjes
Ik ben fan van koekjes. Het is één van mijn favoriete dingen om te bakken. Koekjes, koekjes, koekjes. Heerlijk! Als ik dan eens koekjes als hoofdgerecht moet eten, ja, dan ben ik daar natuurlijk niet rouwig om. Wie zou dat … Lees verder Viskoekjes met een Oosterse salade
Sommigen onder jullie zullen al wel vertrouwd zijn met tahin, anderen dan weer niet. Tahin is eigenlijk sesampasta. Een smeerpasta gemaakt van sesamzaadjes. Het is de ideale basis voor een lekkere dressing, om toe te voegen aan je favoriete spread … Lees verder Zondag Bakdag: Tahinikoekjes
Om de zoveel tijd kan ik me echt laten gaan met een gigantische kom cornflakes. Klinkt dat gek? Ik kan daar plots zo’n zin in krijgen en dan kan ik me niet inhouden. Vreemd genoeg krijg ik dat gevoel vaak … Lees verder Zondag Bakdag: Cornflakeskoekjes
Een koekje zonder bloem en zonder boter. Kan dat? Ja, dat kan! En ze zijn nog lekker ook, ik lieg niet! Mijn verwachtingen waren stiekem niet al te hoog van dit probeersel, maar het zijn écht lekkere koekjes. Gemakkelijk, luchtig … Lees verder Zondag Bakdag: Sinaasappel-pecan koekjes
Wat heb ik vaak zin in zo’n bakje froyo dat overal maar lijkt te verschijnen en intens populair is. Het enige probleem is.. het is niet lactosevrij en dus kan ik er met mijn hongerige handjes best van af blijven. … Lees verder Zondag Bakdag: Frozen Yoghurt
