Als er mascarpone bij komt kijken, dan is husband de eerste die komt vragen wanneer hij de kom mag uitlikken. He looooves his mascarpone. We kunnen hem natuurlijk geen ongelijk geven. Het is dan ook gewoon een hele lekkere kaas. … Lees verder Gegrilde nectarine met een crème van mascarpone
Dat het zomerse weer een beetje op zich laat wachten, is nogal een understatement. Donder en bliksem zijn al vaker de revue gepasseerd dan de zon, om van die regen nog maar te zwijgen. Er werd in 2019 dus nog … Lees verder Wat gaan we vandaag op de barbecue leggen, schat?
We zitten aan het dessert, lekker! Ik ging voor een lekkere mousse, eentje die lichter is omdat er geen volle room in gedaan wordt. Dit heb ik bewust gedaan, omdat we meestal al veel te veel gegeten hebben tegen dat … Lees verder Kerstmenu – Dessert: Koffie-ricotta mousse
I love pindakaas! Er is geen ontkennen aan. Heaven. Ik maak dan ook regelmatig een nieuw gebakje waar pindakaas in verwerkt zit. Zoals deze pralines, deze chocoladecake met pindakaasvulling en de absolute topper: mijn pindakaas cheesecake. Zoals jullie wel door hebben, lust … Lees verder Zondag Bakdag: Pindakaasmousse
Ontbijt je graag gezond, maar wil je in het weekend wel wat anders zonder meteen ongezond te zijn? Ben je nog op zoek naar een tof gerechtje voor die ene brunch met vrienden? Of weet je nog niet wat je … Lees verder Appel uit de oven met bosbessen, yoghurt en granola
Oké, zo maar liefst even de langste titel der titels gebruikt. Ik kreeg het niet korter gezegd en eigenlijk mag er nog ‘en geroosterde amandelschilfers’ bij, maar dat vond ik er écht over. Als iemand een suggestie heeft voor een … Lees verder Zondag Bakdag: Aardbei-havermout gebakje met aardbeienijs en rode vruchtencoulis
Ik probeer mijn samenwerkingen zo zorgvuldig mogelijk uit te kiezen. Dat is niet altijd gemakkelijk omdat het aanbod ruim is, zeker wat cookware betreft. Toen BergHOFF me contacteerde, moest ik desondanks écht niet langer dan een minuutje nadenken. BergHOFF is een … Lees verder Koken met BergHOFF: Lasagne van lams en butternut en Dutch Baby pancake
Wie oh wie is er nog op zoek naar een heerlijk dessert? Dan heb ik bij deze de oplossing voor jullie. Een luchtig en gemakkelijk te maken koekje, met verse opgeklopte room, compote van rode vruchten en verse rode vruchten. … Lees verder Eierkoeken met verse slagroom en rode vruchten
Zoals jullie weten doe ik mee aan de bloggerswedstrijd van Libelle Lekker. We gingen van start met een gezond ontbijtje, maakten vervolgens een frisse lunch, om van daaruit over te gaan naar een slank en snel hoofdgerecht. De laatste uitdaging? … Lees verder Fruitsalade met rozemarijnsiroop en een shotje van aardbeien
Deze bonbons of pralines of hoe je ze ook wenst te noemen, zijn zonder overdrijven ZO lekker! Toegegeven, je moet van pindakaas houden en dat lijkt niet voor iedereen zo vanzelfsprekend te zijn, maar deze moet je gewoon écht eens … Lees verder Zondag Bakdag: Pindakaas-bonbons
