Dit is een typisch ‘lelijk eendje’ recept. Het oogt niet mooi, maar het smaakt wel delicious. Net zoals een lelijke eend niet viezer zal smaken dan een mooie eend. Denk ik toch. Bon, een heel lekker vegetarisch receptje. Ideaal voor … Lees verder Curry van linzen en champignons
Een gezond maandag-receptje vandaag voor jullie. Zoals ik al eens vermeld heb, mag het op maandag altijd een lichte maaltijd zijn voor ons. In het weekend eet je meestal echt wel voldoende met al die etentjes en aperitiefjes en lunchdates … Lees verder Parmezaantomaten
Als foodblogger kan je bepaalde feesten niet aan je voorbij laten gaan. Pasen is er één van. En dus maak ik een paastaart. Pasen werd bij ons thuis nooit uitgebreid gevierd. We zullen met de familie samenkomen voor een ontbijtje … Lees verder Zondag Bakdag: Paastaart
Eindelijk nog eens een pastagerecht op As cooked by Ginger. Dat is lang geleden, hé! Het was voor mezelf ook even geleden dat ik nog pasta gegeten had en God, wat smaakt dat dan heerlijk. Het lief en ik zijn … Lees verder Pappardelle met Italiaanse worstsaus
Zie hier, alweer een prachtige restant van de restjesweek. De diepvries en de koelkast leegmaken, het is nog zo vervelend niet. Kip heb ik zo goed als altijd in de diepvries liggen en toch gebruik ik het niet zoveel. Ik … Lees verder Rode curry met kip en paprika
Ik heb nog eens een ontbijtje voor jullie vandaag. Dat gebeurt niet zo vaak omdat ik nogal eentonig ontbijt. Yoghurt, granola, fruit en i’m a happy girl. Al eet ik dat niet tijdens werkdagen omdat ik graag op mijn gemakje … Lees verder Bananenmuffins
Restjesweek is zó goed voor de creativiteit. Ik meen het. Het lief en ik hadden besloten restjesweek te houden. Een weekje het inkopen doen overslaan en werken met wat we nog in huis hebben. Heerlijk. Vind ik echt leuk voor … Lees verder Groenteschotel met pesto en feta
Normaal gezien is het zondag bakdag, maar vandaag heb ik een ander zoetseltje voor jullie. Geen gebak, wel dessert. Een fris, luchtig en lekker dessertje. Heel gemakkelijk om te maken. De ricottamousse is een nieuwe ontdekking voor mij. Ik heb … Lees verder Ricottamousse met sinaasappel en amandel
Gezond en lekker. Dat is wat ik vandaag in de aanbieding heb. Een lichte muffin geserveerd met een salade. Vegetarisch, gezond en ja, lekker. Spinazie en feta is een standaard combinatie. Het wordt vaak samen gezien en daar is een … Lees verder Spinazie-feta muffins
Het is bijna lente. Bij-na. We kunnen hem/haar bijna proeven en dat is ook aan de gerechtjes te zien. Tijd om de winterkost stilletjes aan achter ons te laten, hoe heerlijk het ook is. Vandaag dus een frissere snack of … Lees verder Bosbessen-yoghurtrepen
