Halloweenmuffins

Het is Halloweeeeeeen! En dan kan ik niet achterblijven he. Vandaag en morgen halloweengetinte blogposts, jazeker. De vriendinnen, de liefjes en ik hielden een halloweenparty bij iemands thuis. Verkleden was verplicht, alsook een halloweenhapje meenemen. Ik ging voluit voor halloweenmuffins. Iedereen had supertoffe hapjes, maar meer over ons festijn morgen op As cooked by Ginger. Maar dus, Halloween is super Amerikaans. De Amerikanen gaan er volledig voor. Bij ons is het iets minder. We ‘trick or treaten’ niet echt, we gaan niet als zotten verkleed de straat op en we zitten niet allemaal voor tv hele enge films te kijken met pumpkin spiced popcorn. Toch is het hier zeker ook wel wat feest. En mijn vriendinnen en ik doen daaraan mee. Happy Halloween everyone!

Benodigdheden, voor ongeveer 10 muffins:

80 g bloem

80 g bloemsuiker

50 g boter

200 g chocolade

3 eieren

bakplaten met halloweenvormpjes

Afwerking:

100 g witte chocolade

oranje suikerpasta

chocolate nibs

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180°C.

Smelt de boter en de chocolade au bain-marie. Klop ondertussen de eieren en de suiker schuimig. Meng het chocolade/botermengsel met het suiker/ei mengsel. Voeg op het laatste de gezeefde bloem toe en meng goed.

Vul de bakvormen. Ik had een siliconenvorm met spookjes en een tweede siliconenvorm met pompoenen. Zet de muffins in de oven voor 20 minuten. Als ze nog niet gaar zijn zet je ze twee minuten extra in. De baktijd is afhankelijk van hoe groot je vormpjes zijn.

Laat de muffins volledig afkoelen voordat je ze afwerkt.

Smelt de witte chocolade au bain-marie. Dop de bovenkant van de spookjes in de witte chocolade en maak oogjes en een mond met de chocolate nibs. Laat afkoelen in de koelkast.

Snijd een stuk van de suikerpasta af en rol uit met de deegrol. Snijd er reepjes uit om de pompoen te bekleden.

Voila, helemaal klaar om te imponeren op je halloweenparty.

Veel gruwelplezier.

c9e67a14-83d0-47bd-b184-8739e48c4f22

Een gedachte over “Halloweenmuffins

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.