Het is Halloweeeeeeen! En dan kan ik niet achterblijven he. Vandaag en morgen halloweengetinte blogposts, jazeker. De vriendinnen, de liefjes en ik hielden een halloweenparty bij iemands thuis. Verkleden was verplicht, alsook een halloweenhapje meenemen. Ik ging voluit voor halloweenmuffins. … Lees verder Halloweenmuffins
Vrijdag, vrijdag, vrijdag! Voor mij staat er vandaag een halloweenparty op de agenda. Heel veel zin in! Ieder van ons neemt een hapje, toetje, snoepje, versnapering mee dat halloween getint is én we zijn uiteraard ook allemaal verkleed. Want zo … Lees verder Aperitief: 4x vijgen
Mmmmm, quesadillas. Kazig, heerlijk, calorierijk comfortfood. Heaven! Een hit op feestjes en etentjes. Je kan ze in kleine taartstukjes snijden en zo heeft iedereen een heerlijk hapje. Je kan ook experimenteren met verschillende ingrediënten, maar kaas moet er wel altijd … Lees verder Quesadillas met kalkoen
Holy moly, dit zijn echt goei koekskes. En in een handomdraai gemaakt. Ik zocht al lang naar een recept voor lekkere havermoutkoekjes, maar online vind je vaak alleen maar de healthy versie met banaan. Die heb ik natuurlijk al eens … Lees verder Haverkoekjes met witte en zwarte chocolade
Wat een heerlijke combinatie, dit. Echt een leuk bijgerecht. Perfect om te serveren met een stukje vlees of vis. Meer heeft een mens niet nodig. Ik zou het zelfs zonder iets extra kunnen eten, maar dat zal niet voor iedereen … Lees verder Spinazie met feta en walnoten
Deze lekkertjes zijn best nog wel gezond moet ik zeggen. Geen suiker, geen boter niets. Enkel kokosolie en honing. Oh ja en de chocolade. Maar pure chocolade is nog het gezondste, dus ja, healthy bounty’s vandaag. Ik moet zeggen dat … Lees verder Homemade healthy bounty’s
Jawel hoor, ik kom jullie op een maandagochtend redden met deze energierepen. Want ja, wie zit er op maandagochtend wél fris en monter achter zijn bureau. Not me, eerst een halfuurtje klagen over hoe kort het weekend weer was en … Lees verder Gepofte quinoa-repen
Heel instagram staat vol met eten waar pompoen in verwerkt is. Herfst staat in teken van de pompoen. Dus kan ook As cooked by Ginger niet achterblijven, natuurlijk. Daarom waagde ik mij aan pompoenmuffins met mijn eigen touch en mijn … Lees verder Herfstige pompoenmuffins
Dit gerecht is echt té lekker en zeker één van mijn lievelingssalades. Het is iets kostelijker dan de meeste salades, maar zeker de moeite waard. Je kan het perfect voor een zomers etentje klaarmaken, in het klein als voorgerechtje of … Lees verder Salade carpaccio
Gevulde tomaten, of zoals wij het thuis noemen ‘tomate farçi’, is één van mijn lievelingsgerechten. Dat is echt all out gaan op tomaten gevuld met gehakt en daarbij frietjes en een licht tomatensausje. Oh, en mayonaise uiteraard. Dé hemel en … Lees verder Gevulde tomaten met groentjes
